Uji mbushet direkt në burim, pa iu nënshtruar asnjë trajtimi kimiko-fizik që do të alteronte cilësitë e produktit. I vetmi proçes para mbushjes është filtrimi i ujit, përmes një sistemi filtrash të avancuar që garanton pastërti mikrobiologjike absolute.
Çdo pikë e ujit Qafshtama analizohet çdo ditë nga ekspertët e EHW në laboratorët e kompanisë, në mënyrë që pastërtia e plotë mikrobiologjike të mund të garantohet në vazhdimësi.
Veç kësaj, analiza të përjavshme kryhen nga ekspertët e Institutit mbi Sigurinë Ushqimore.